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ドロップストップを使う

ワインを注ぐと必ずと言って良いほど垂れたりこぼれたりします。特に赤ワインの場合、洋服に付けばしみになることもあります。そこで活用したいのがドロップストップと呼ばれる器具です。シルバーのシートを筒状に丸めて差し込むだけでこぼれない注ぎ口が出来上がるのです。洗って何度でも使用できるので経済的ですし、パーティなど人が多く集まる機会があるのであれば一つ用意しておくと便利でしょう。

グラスの選び方

赤ワインは味はもちろんですが、見た目によっても楽しむことが出来ます。そのためグラスにはこだわりを持ちたいものです。香りを楽しむためにも出来るだけ大ぶりのものを利用しましょう。口に向かって狭くなっている形状で、ガラス製、無色透明であればどんなデザインでも構いません。この条件が揃えば、安い赤ワインでも3割増しくらい美味しく飲むことが出来るでしょう。

ISOグラスが基本

ISOという世界規格の元に作られたのがテイスティンググラスです。プロの試飲にも利用されていて、一番赤ワインの香りや色を惹きたててくれるものです。500円前後で販売されているので初心者が購入するグラスとしてはお勧め出来ます。慣れてくれば、ブドウの品種やワインの種類によっていくつか揃えると良いでしょう。ブランドの一客何千円もするようなグラスは赤ワインに慣れ、味以外のことで楽しめるようになって買うのが良いと思います。

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